三下鄉｜東水茗香?紅韻振興實踐隊
活動目的
為深入學習習近平總書記關于鄉村振興的重要論述，響應廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊行動號召，扎根基層實際，探索東水鎮特色產業發展路徑與鄉村治理新模式，助力鄉村振興戰略實施，暑假期間，珠海科技學院“東水茗香?紅韻振興”實踐隊走進河源市東水鎮，開展“三下鄉”社會實踐活動。實踐隊通過探訪特色村寨、開展支教服務、調研盤皇茶產業、探訪特色水果種植基地，全方位了解東水鎮的生態優勢、文化底蘊與產業活力，為推動當地高質量發展貢獻青春力量。

初抵東水鎮：解鎖畬寨的生態與人文密碼
7月26日，沿著蜿蜒山路，東水茗香?紅韻振興團隊到達和平縣東水鎮增坑村，道路兩旁的三角梅與徐徐轉動的木質水車相映成趣，干凈整潔的鵝卵石碧道旁，六角景觀亭與白底藍色畬族裝飾的房屋構成一幅世外桃源般的畫卷。這個被稱為全市“最小畬寨”的村落，總面積2535畝，耕地僅170畝，卻憑借85%以上的森林覆蓋率、新豐江水庫源頭的生態優勢，成為名副其實的“最綠畬寨”。
團隊了解到，近年來增坑村以“百千萬工程”省級典型村為契機，掀起了一場美麗蛻變：
人居環境煥新：完成90余棟農房外立面改造，形成獨特的畬族風貌；清理河道150米、溝渠500米，實施“千塘萬渠”清淤行動，河道兩旁種植近200棵櫻花樹，“一河兩岸”的生態畫卷漸次展開。
·公共服務升級：升級改造村黨群服務中心，新建的畬族文化廣場已完成85%工程量，道路改造與綠化升級持續推進，鄉村治理效能與顏值同步提升。
·文旅融合破局：依托天一棧民宿發展休閑康養產業，吸引大灣區游客前來度假。村黨支部書記藍小衛介紹，未來將拓寬道路提升接待能力，規劃民宿二期與兒童游樂設施，并建設畬族特色民族館，讓畬族歷史、服飾等文化遺產“活”起來。
走進盤皇茶：探尋茶香里的振興密碼
27日，實踐隊首站來到東水鎮盤皇茶核心產區，有幸結識了盤皇茶（原名“馬增茶”）的創始者藍師傅。作為扎根東水鎮數十載的老茶人，藍師傅帶著隊員們追溯盤皇茶的歷史脈絡，詳解茶葉背后的“道”。提出的“我是誰，為什么，去哪處”的終極追問，不僅是對人生方向的思考，更映射出盤皇茶產業傳承與發展的初心；“入氣乃定”的理念，展現了茶道中以茶修身、調息靜心的文化內涵；“飲茶忘意”則指向超脫世俗的精神境界，讓隊員們深刻感受到茶文化與人生哲學的交融。
 
隨后在藍師傅的帶領下，實踐隊走進盤皇茶加工廠，近距離觀察茶葉加工的全流程。通過觀察與記錄，深入了解了盤皇茶“葉薄、細小”的形態特征背后，是純紅土壤滋養與優良生態氣候共同作用的結果，也認識到傳統工藝與現代技術結合對提升茶葉品質的重要性。體驗完盤皇茶的清甜后，隊員們換上畬族傳統服飾“鳳凰裝”，跟隨藍師傅走進云霧繚繞的茶園。紅藍相間的衣裳與碧綠茶田相映成趣，冠帽流蘇隨采茶動作輕掃嫩芽，指尖捻住“一芽二葉”的標準鮮葉，在茶霧與落日余暉中感受采茶的辛勞與樂趣。這次體驗讓隊員們體會到畬族文化與茶產業的深度融合，理解了“畬風光影綴茶途”的真正含義。

情系東水小學：用知識與歡笑點亮童真時光
28日，實踐隊走進東水鎮中心小學，開展“安全、科學、歡笑全打包”的支教活動，為孩子們的暑假注入別樣色彩。安全知識小課堂上，小駱老師以“119報警電話”“滅火器使用方法”為切入點，結合校園與家庭場景講解防火要點等實用知識，在互動問答中深植孩子們心中。再結合親身經歷，用手勢示范與案例講解，讓“不私自下水”“遇到危險大聲呼救”等要點變得生動易記，為夏季安全加上“防護鎖”。小吳老師以“超級英雄守護小伙伴”為比喻，告訴孩子們“不欺負他人、不漠視欺凌、遇麻煩找老師家長”，讓友愛與勇氣成為校園主旋律。
 
“用錘子敲一敲，花葉就能變印章！”在植物拓印課堂上，孩子們拿起新鮮花葉，在老師指導下將自然紋理印在紙上。翠綠的葉片、鮮艷的花瓣，通過簡單的拓印技巧變成獨特的藝術品，讓孩子們在動手過程中感受自然之美，也埋下熱愛生命的種子。
 
探訪東水果園：解鎖橘果里的甜蜜經濟
29日，實踐隊來到東水鎮特色水果種植基地，在當地果農的熱情引導下，深入了解皇帝柑、百香果、砂糖橘的種植經驗與產業現狀。果農詳細介紹了各類水果的生長周期、管護技巧，言語間滿是對土地的熱愛與對產業的專業認知，讓隊員們感受到基層勞動者推動鄉村振興的鮮活力量。園中的百香果分為白皮種與紫皮種：白皮種果皮乳白、汁多蜜甜，是鮮食佳品；紫皮種外皮深紫、酸香濃郁，出汁率高，適合調飲。皇帝柑果皮橙黃光滑、薄而易剝，果肉脆嫩無渣、清甜多汁，是東水鎮極具代表性的特色水果。
 
親自參與了果子的觀察與采摘后，實踐隊進行了“直播帶貨”初體驗，以鏡頭為筆、話語為墨，向網友介紹皇帝柑的脆嫩、百香果的香甜，在直播間里傳遞東水果園的“甜蜜故事”，探索“互聯網+農業”的銷售新模式，為東水鎮特色水果拓寬銷路提供了青春思路。
 
漫步東江畫境：在風光與文脈中觸摸鄉村靈魂
30日，實踐隊來到了隱藏在東水鎮上壩村的東江畫境，一處集田園風光與文化底蘊于一體的鄉村文旅新地標。作為和平縣東水鎮文化振興示范點，這里融合了寫生、采風、培訓等多重功能，民俗博物館、農民畫廊、傳統技藝物件陳列其間，讓“文旅融合”的鄉村振興路徑變得可觸可感。
“東水農民畫”是東江畫境的核心亮點。創作者們以質樸的筆觸、明快的色彩，將鄉村生活的煙火氣搬上畫布：豐收時節的忙碌身影、荷塘邊的悠閑景致、田間勞作的生動場景，每一幅畫都藏著東水鎮的農耕記憶與生活甜度。
民俗展廳里，竹編籮筐、陶制油壺、木質紡車等客家老物件靜靜陳列。駱師傅拿起這些承載歲月的器物，細細講述它們在客家人生活中的用處。這些物件不僅是生活工具，更是客家文化傳承的載體，讓游客在觸摸中感受千年古韻的溫度。

駐足阡陌清風：在晨曦與故事里銘記鄉愁本真
通過此次東水鎮三下鄉社會實踐活動，實踐隊成員從畬寨的生態蛻變中看到鄉村治理的活力，從支教課堂的歡笑中觸摸教育的溫度，從茶香與果香里讀懂產業振興的潛力，更從東江畫境的文脈中領悟文化傳承的力量。在與村民、果農、師生、手藝人的交流中，隊員們不僅積累了基層調研與服務經驗，更深刻理解了鄉村振興是“生態、文化、產業、教育”的協同發力——唯有讓綠水青山守住底色、讓文化根脈扎深土壤、讓特色產業結出碩果、讓教育火種點亮希望，才能繪就真正可持續的鄉村振興圖景。
此次活動提升了隊員們的社會實踐能力與團隊協作能力，更堅定了大家扎根基層、服務鄉村的決心。隊員們紛紛表示，將以此次實踐為契機，努力把所學知識轉化為助力鄉村振興的實際行動，爭做懂農業、愛農村、愛農民的時代青年，為推動東水鎮特色產業高質量發展貢獻青春力量！