春節(jié)期間，塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“‘膳’行歸鄉(xiāng)，‘食’育領(lǐng)航”實踐團(tuán)返家鄉(xiāng)實踐活動在山西忻州火熱開展。該活動以宣傳膳食知識為核心，旨在將科學(xué)、健康的飲食理念帶入千家萬戶，為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)青春力量。

圖為宣講團(tuán)成員為居民科普健康膳食的重要性
活動期間，實踐團(tuán)成員充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，將膳食文化傳播與傳統(tǒng)節(jié)日慶祝相結(jié)合，精心設(shè)計了針對不同人群的個性化膳食建議，并通過線上線下相結(jié)合的方式，利用社交媒體平臺廣泛傳播膳食小貼士，有效擴大了宣傳覆蓋面。

圖為實踐團(tuán)成員向中老年人介紹如何通過膳食調(diào)節(jié)慢性病
值得一提的是，實踐團(tuán)還精心編撰了《健康膳食指南》宣傳手冊，內(nèi)容涵蓋基礎(chǔ)營養(yǎng)知識、節(jié)日特色菜肴健康改良方案、地方特色食材科學(xué)利用等多個方面，兼具專業(yè)性、實用性和趣味性，成為連接專業(yè)知識與民眾生活的橋梁，受到廣泛好評。

圖為實踐團(tuán)成員向居民科普食品安全知識
此次實踐活動不僅是塔大學(xué)子對專業(yè)知識的生動實踐，更是其社會責(zé)任感和使命感的深刻體現(xiàn)。學(xué)子們以實際行動提升了家鄉(xiāng)乃至更廣泛地區(qū)的社會膳食水平，為健康中國建設(shè)注入青春活力，在三晉大地上吹起一股健康新風(fēng)。
 
（文/連家佑、秦子珈   攝/連家佑）