（指導老師：夏妮、郭佳鑫，通訊員：黃婕）民以食為天，食以安為先。為進一步提高小朋友的食品安全意識，守護小朋友們“舌尖上的安全”，7月25日，湘潭大學化工學院赴湘潭市雨湖區筑夢童行實踐團在湘大社區開展七彩假期系列活動第三期——食工專業實踐以及化學趣味實驗。本次活動共有二十余名學生參加。
課堂伊始，宣講人黃婕設計互動問答，提問小朋友們喜歡的事物以及討厭的食物這一環節拉開課堂的帷幕，進入今天的上課主題，激發小朋友的上課參與度。緊接著，她結合小視頻為同學們為同學們介紹不安全食品的危害，以及在日常生活中應當提高食品安全意識，養成良好的飲食習慣。為了加強小朋友們的實踐應用能力，把食品安全意識貫徹到日常生活中，宣講人準備了食品包裝小樣板，設計搶答環節，讓同學們迅速找到生產日期、保質期，并計算出有效日期。
中場休息時間，宣講人組織課間小游戲，同學們紛紛投入其中，教室洋溢著歡聲笑語。游戲互動環節不僅增強了同學們和志愿者之間的親密感和歸屬感，也將現場的氛圍推入高潮。
隨后，宣講人帶領同學們一起感受到化學的神奇魔力。宣講人利用維生素C 的還原性質，讓碘水褪去了它的黃褐色外衣，觀察變化現象后，同學們紛紛贊嘆。此外，宣講人還結合常見的蘋果氧化現象，組織同學們做一組對照試驗。將蘋果分為三組，分別放在清水里，碘水里，暴露在空氣中，觀察氧化情況。實驗過后，同學們對氧化有了深刻的了解。
實踐團將全面貫徹二十大報告重要指示，以推進健康中國為宗旨，通過社區宣講“小切口”撬動全民“大健康”。團隊成員期望為小朋友們播下食品健康的種子，守護他們茁壯健康成長。