咸咸的海風(fēng)攜帶著海的氣味，拂過花岙島上連綿不斷的鹽田。7月17日下午，寧波大學(xué)教師教育學(xué)院滴水行動之海韻文耕小分隊成員們來到花岙島，參觀曬鹽技藝科普館與花岙鹽場。小分隊深入這個非遺體驗基地，圍繞曬鹽技藝探索、鹽農(nóng)精神感悟、研學(xué)活動開展與鹽場實地體驗，開啟了一場“探尋千年曬鹽技藝”的文化探訪活動。
　　
　　圖為團隊成員在曬鹽技藝科普館前的合影 聞俊凱攝
　　一、傳承不輟：古法曬鹽里的千年文明密碼
　　“我們這的鹽是純天然的手工曬鹽，這曬鹽技藝也是老祖宗傳下來的寶貝。”曬鹽技藝科普館的講解員指著場館內(nèi)的鹽場模型向小分隊的成員們介紹道。花岙鹽場作為浙江省最后的海鹽鹽場，仍然延續(xù)著最傳統(tǒng)的曬鹽方式。為了讓訪客深入理解鹽場的結(jié)構(gòu)和曬鹽技術(shù)，講解員引領(lǐng)著小分隊成員體驗了模擬的曬鹽過程，并詳細解釋了曬鹽的各個階段：從引入海水開始，到露天鹵水池的自然蒸發(fā)，直至地下鹵水池的鹽晶形成，每一步都體現(xiàn)了古人的聰明才智。
　　
　　圖為講解員為團隊成員講解鹽場構(gòu)造與曬鹽流程 聞俊凱攝
　　二、初心不改：鹽農(nóng)們用汗水澆灌的古法傳承
　　通過觀看視頻，小分隊的成員們親眼看到了鹽農(nóng)們辛勤勞作收鹽的情景。凌晨兩點，整個花岙島還在沉睡，鹽農(nóng)們卻已在田頭的燈光下緊張地收鹽。“收鹽不見太陽的，見太陽收鹽說明產(chǎn)量和質(zhì)量都有影響了。”曬鹽技藝的省級非遺傳承人老徐坦言道。為保證海鹽的產(chǎn)量和質(zhì)量，老徐和鹽農(nóng)爭分奪秒，他們必須搶在天亮前，把鹽全部收上岸。越壘越高的鹽堆，不僅是鹽農(nóng)們辛勤勞動的見證，更是他們對古法曬鹽技藝堅守的執(zhí)著體現(xiàn)。鹽農(nóng)們的故事讓小分隊的成員意識到，這份看似簡單的曬鹽技藝背后，承載著無數(shù)鹽農(nóng)世代的汗水與智慧，是對傳統(tǒng)文化的一種傳承與堅守。
　　
　　圖為團隊成員觀看介紹花岙鹽場的紀(jì)錄片 聞俊凱攝
　　三、文化浸潤：研學(xué)活動讓曬鹽技藝活起來
　　在討論曬鹽技術(shù)的研學(xué)旅行時，講解員充滿激情地解釋說：“晴朗的日子里，我們會安排學(xué)生和其他游客首先參觀展覽館，然后帶他們前往鹽田親身體驗，教授他們?nèi)绾沃谱鼷}花和收集鹽粒；若天氣不佳，我們會組織游客進行手工制作活動，讓他們通過動手操作來領(lǐng)略曬鹽文化的獨特魅力。”通過這些豐富多彩的研學(xué)活動，更多的人能夠了解到曬鹽技藝，感受到這項傳統(tǒng)技藝的獨特魅力，同時能激發(fā)年輕一代對傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛，讓曬鹽技藝得以薪火相傳，生生不息。
　　
　　圖為團隊成員采訪講解員研學(xué)活動的相關(guān)內(nèi)容 聞俊凱攝
　　四、鹽田履痕：探訪中的觀察與心靈觸動
　　走進花岙鹽場，連片的鹽田在陽光下鋪展成晶瑩的畫卷。鹽田被規(guī)整地劃分成塊，鹵水在其中靜靜蒸發(fā)，邊緣已凝結(jié)出細碎的鹽粒。小分隊成員們不禁為鹽場的規(guī)模所驚嘆著。“這一千多畝鹽田，只有40多位鹽農(nóng)在此生產(chǎn)工作，他們的工作量得多大??！”小分隊成員汪同學(xué)感嘆道。小分隊成員們沿著鹽田邊緣緩緩行走，腳下的泥土散發(fā)著海水的咸香，仿佛能感受到千百年來鹽農(nóng)們在這片土地上辛勤耕耘的歷史。他們仔細觀察著鹽田的結(jié)構(gòu)，探討著鹵水蒸發(fā)的原理，對曬鹽技藝有了更深刻的理解。在這片鹽田中，小分隊成員們不僅見證了曬鹽技藝的古老與智慧，更感受到了鹽農(nóng)們對傳統(tǒng)文化的堅守與傳承。這份感悟?qū)殡S著他們走出鹽田，成為他們心中永恒的印記。
　　
　　圖為團隊成員參觀花岙鹽場 聞俊凱攝
　　在這次花岙島之旅中，海韻文耕小分隊的隊員們深切體會到了曬鹽技術(shù)的悠久歷史和文化吸引力。從傳承館的歷史回音到鹽田中的真實痕跡，千年曬鹽技術(shù)正以最簡單的方式傳承著生命。海韻文耕小分隊的探索旅程，也將持續(xù)追尋這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的蹤跡，讓更多人聆聽它們的故事。