寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院“因材施‘酵’——低碳農(nóng)業(yè)志愿服務(wù)”實踐隊赴寶雞市沁豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)園開展暑期“三下鄉(xiāng)”志愿服務(wù)活動。本次活動由寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物與建筑工程學(xué)院的農(nóng)業(yè)生態(tài)保護研究方向農(nóng)藝師、教研室主任王夢珂老師帶隊，學(xué)工黨支部副書記王奕昆老師，副教授李俠老師協(xié)同指導(dǎo)，團隊旨在通過農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)，畜牧健康養(yǎng)殖及疫病防控技術(shù)，助力生態(tài)農(nóng)業(yè)園綠色發(fā)展。

　　沁豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)園以葡萄、桃樹等果蔬種植為核心，同時發(fā)展家禽家畜養(yǎng)殖，憑借科學(xué)的管理模式和優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻嵺`隊抵達(dá)后，首先與園區(qū)負(fù)責(zé)人、技術(shù)員及養(yǎng)殖戶開展座談，圍繞種植養(yǎng)殖中的痛點難點進行深入交流;隨后在沁豐源園區(qū)負(fù)責(zé)人趙會錄帶領(lǐng)下參觀園區(qū)，先后走訪了葡萄種植區(qū)、桃園和家畜養(yǎng)殖舍了解了園區(qū)的配套設(shè)施，詳細(xì)了解了園區(qū)的種植規(guī)模、作物生長情況及日常管理中遇到的問題。參觀過程中，團隊成員對園區(qū)種植土壤進行了采集，為后續(xù)土壤肥力的分析優(yōu)化及酵素應(yīng)用適配性研究提供了數(shù)據(jù)依據(jù);在葡萄種植區(qū)，青年學(xué)子們在李俠副教授的帶領(lǐng)下開展葡萄夏季修剪與果園管理實踐，李俠副教授為青年學(xué)子示范科學(xué)修剪技法并講解夏季水肥調(diào)控要點，與技術(shù)員交流管理經(jīng)驗。負(fù)責(zé)人著重提到，園區(qū)每年修剪產(chǎn)生的大量葡萄葉、桃葉等枝葉，處理起來頗為棘手，隨意堆放既影響環(huán)境，又造成資源浪費;畜禽養(yǎng)殖方面，園區(qū)也面臨著糞便處理及動物疫病防控等難題，同時購買有機肥和獸藥的成本也給園區(qū)運營帶來不小壓力，這讓我院團隊更好的明確了此次志愿服務(wù)的方向和重點。

　　活動中，我院王夢珂老師結(jié)合自身研究方向，向園區(qū)技術(shù)員和工作人員系統(tǒng)講解了農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用的方法和重要性，其中重點講解了以新鮮枝葉為原料制作酵素的技術(shù)原理。她強調(diào)：“農(nóng)業(yè)種植中產(chǎn)生的枝葉并非廢物，只要用對方法，就能變廢為寶，既解決了環(huán)保問題，又能為作物提供天然養(yǎng)分，實現(xiàn)低碳循環(huán)。”同時結(jié)合畜禽排泄物的問題，提出了建造無廢化生態(tài)園的構(gòu)想。隨后，在王夢珂老師的指導(dǎo)下團隊成員進行了固廢收集，以新鮮的葡萄葉、桃葉作為原料，現(xiàn)場示范了酵素制作過程——按照紅糖、葉子、水1:3:10的精準(zhǔn)比例，將切碎的枝葉與紅糖、水混合，裝入容器密封發(fā)酵。我院王奕昆老師將志愿服務(wù)與鄉(xiāng)村振興結(jié)合，為在場人員介紹了我校在農(nóng)業(yè)生態(tài)保護領(lǐng)域的實踐成果，并鼓勵園區(qū)積極探索“校地合作”模式，共同推進低碳農(nóng)業(yè)持續(xù)、高效發(fā)展。

　　園區(qū)技術(shù)員全程參與學(xué)習(xí)，對酵素制作技術(shù)和畜禽疫病防控知識表現(xiàn)出極大興趣，認(rèn)真記錄操作要點，并就發(fā)酵時間、溫度控制、疫病早期防止等細(xì)節(jié)與團隊進行深入交流。“以前這些葉子要么當(dāng)垃圾運走，要么就地腐爛，沒想到還能做成肥料，畜禽養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的一系列問題也有了解決的方向，這些方法既簡單又實用，太適合我們園區(qū)了!”技術(shù)員和養(yǎng)殖戶的感慨道出了大家的心聲。最后實踐隊還向園區(qū)贈送了前期研發(fā)的農(nóng)業(yè)酵素樣品，供其對比試驗，后續(xù)寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師及青年學(xué)子也將根據(jù)使用效果為園區(qū)提供進一步的技術(shù)支持。

　　此次志愿服務(wù)活動，不僅讓沁豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)園掌握了實用的農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術(shù)和畜禽的健康養(yǎng)殖方法，也為寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教師和青年學(xué)子提供了將專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為實際行動的機會。王夢珂老師表示：“低碳農(nóng)業(yè)是未來的發(fā)展方向，我們將持續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，把‘因材施‘酵’’的理念和技術(shù)推廣到更多鄉(xiāng)村和園區(qū)，為綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻高校力量。”動物醫(yī)學(xué)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)的青年學(xué)子也紛紛表示，愿意用個人所學(xué)助力生態(tài)農(nóng)業(yè)園的更好發(fā)展。通過此次實踐，寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院的青年學(xué)子走進鄉(xiāng)村，切實的感受了農(nóng)業(yè)生態(tài)保護的現(xiàn)實意義，并一致表示“會在未來更加努力的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，用技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興”。

　　撰文 | 任曉娟

　　圖片 | 許永基

　　一審 | 黎美玲

　　二審 | 陳思研

　　三審 | 陳思研

　　終審 | 王夢珂

　　審核 | 王奕昆