為了賡續工匠精神，傳承歷史文脈，用食工聲音講好非遺故事。10月22日，福州大學至誠學院2023級食品科學與工程1班團支部前往福州市鼓樓區三坊七巷非遺灌蛋交流學習。
在學習過程中，灌蛋師傅向團支部成員們展示了灌蛋的制作方式，讓團支部成員們進一步了解到一碗碗簡單的小吃中所蘊藏的獨特技藝，體會傳統工藝的巧思與匠心。隨后，團員們體驗灌蛋技藝，切身體會到了灌蛋的傳承與創新，對習近平總書記提到的“把保護傳承與開發利用有機結合起來”有了深刻體悟。
此次團立項活動，2023級食品與生物工程1班團支部近距離接觸非遺實物、探訪非遺文化。在未來，團支部也會積極投身于努力保護、傳承和發展好非物質文化遺產的征程中，讓它們在現代社會中繼續綻放光彩。