7月12日上午，廣東海洋大學百千萬工程社會實踐團隊——菜品4.0前往湛江坡頭區官渡鎮考察官渡生蠔養殖產業具體情況，以期望更好宣傳和了解官渡生蠔產業具體情況。在官渡生蠔養殖基地里，菜品團隊認識了湛江聚蠔福科技有限公司的龐經理，并在其帶領下實地參觀了湛江的生蠔養殖地，在此期間團隊成員積極詢問了當地蠔民關于生蠔養殖的具體情況，包括今年生蠔市場與收成，官渡生蠔養殖具體步驟，并收集了官渡生蠔養殖相關數據。在調研過程中，實踐團隊有幸在龐經理的邀請下親身體驗了一把生蠔的打撈和養殖過程，這給團隊成員帶來了很多新奇的體驗。隨后實踐團隊對這些時日的調研參觀內容進行整理分析，得出一份關于官渡生蠔養殖、生產、加工的方法流程，并結合所學知識對官渡蠔民提出的養殖問題提出一些建議和方法。實踐團隊的認真學習和有效的建議獲得了當地蠔民一致好評。（通訊員 鄭斯逵）