《西安外國語大學學子：走進甘泉豆腐小鎮，探尋鄉村振興與豆腐文化》

2024年7月19日早上8點，一支六人小分隊滿懷熱情地踏上了前往甘泉縣豆腐小鎮的火車，開啟了一段意義非凡的三下鄉之旅。車廂內，隊員們緊張而興奮地準備著采訪資料，熱烈討論著即將展開的工作?；疖嚲従忨傔M甘泉北站，隊員們仿佛進入了一個充滿豆腐香氣的別樣世界。小鎮依山傍水，古樸街道兩旁家家戶戶掛著“豆腐”招牌，親切溫馨。

圖為甘泉縣豆腐小鎮。通訊員 李宇華 供圖

在當地人的指引下，小分隊順利找到了“豆腐西施”翠翠。她身著樸素的紅布衣裳，笑容淳樸，眼中滿是對豆腐事業的熱愛。翠翠詳細介紹了豆腐的制作工藝，從選豆到成型，每一步都凝聚著匠人的心血與智慧。她將古老技藝與現代市場需求相結合，推動了當地豆腐產業發展，吸引眾多游客前來體驗，為石門鎮鄉村振興注入了新活力。隊員們深刻感受到豆腐行業與鄉村振興的緊密聯系。

圖為調研團成員與豆腐小鎮的“豆腐西施”翠翠的合影。通訊員 王思茹 供圖

中午，隊員們在豆腐小鎮品嘗了豐盛的豆腐宴，各種豆腐制品琳瑯滿目，口感豐富，蘊含著小鎮人民對食材的極致追求和對生活的熱愛。邊吃邊聊中，大家對豆腐文化有了更深入的理解和認同。

圖為豆腐小鎮——豆腐宴。通訊員 王思茹 供圖

午后，陽光柔和溫暖，小分隊前往石門鎮便民服務中心，采訪了黨支部書記王晶。王書記和藹可親，熱情接待了隊員們，耐心解答了關于鄉村振興、文化旅游業等方面的疑問。她分享了推動鄉村振興的寶貴經驗和深刻感悟，詳細介紹了豆腐這一文化符號在當地的傳承與發展情況，展現了對傳統文化的尊重和對鄉村振興事業的堅定信念。

圖為調研團成員正在對黨支部書記王晶書記進行采訪。通訊員 王思茹 供圖

圖為調研團成員與黨支部書記王晶書記的合影。通訊員 王思茹 供圖

傍晚，六位隊員帶著滿滿的收獲與感動乘坐火車返回延安。此次“三下鄉”社會實踐活動的線下部分雖已接近尾聲，但這段經歷讓隊員們難以忘懷。他們在回程路上分享感悟與收獲，充滿對未來的憧憬。他們深知，這不僅是一次實踐活動，更是心靈的洗禮和成長的歷程。離別不是終點，而是新的起點，他們將繼續攜手為鄉村振興貢獻青春力量。非遺文化是祖祖輩輩的智慧結晶，是有生命力的“活化石”。保護是最好的傳承，傳承是最好的保護。傳播陜北說書，他們將一直在路上。期待他們的下次相遇，為鄉村振興帶來更多的精彩與希望。